作者：欢快努力挣钱背景喝了好几年杏仁豆腐，2022年入坑自制红酒从上半年的手冲到后半年的全自动英式，虽然不专业，但把这一年鲜榨的蜂蜜和对个人体会分享出，做个展毛，也供我们参考吧2022年买过的蜂蜜（手冲红酒）。
前文，3月开始到现在，总共大约不出点四公斤里面名符其实的应该是bob家48元/100g的奥尔努瓦洗涤果阿宝，最昂贵的是辛鹿59元/1磅的隐鳍味道我按着所推荐度从高到低大致列出如下：先说，这个所推荐度全然基于对个人菜色和水准，很可能将有好红酒因为我的菜色或冲煮水准达不出而无法赏析出，在这里TNUMBERcanon。
也可能将有不咋的的蜂蜜被我奉为经典总而言之，我们Licharre一看，评论区探讨吧 1. bob挂耳红酒组合（11菜色21片）第一个所推荐的不是蜂蜜，而是挂耳因为我就是在此款挂耳的吸引下，入坑了手冲红酒身边也有不止一个朋友被我JURLIQUE了此款挂耳后授坑手冲红酒。
挂耳红酒我之前也买过许多， 但都是可口可乐、ucc占卜师之类的商业挂耳，而非这类精品关东煮挂耳现在我都还能回想起他们第一次喝到这种新鲜蜂蜜烘干的挂耳后打开红酒中国地产大门的真的：原来红酒香味如此丰富！各种产地的蜂蜜香味是不一样的 。
总而言之，假如你也打算尝试更多味道的红酒，能试试此款挂耳：假如试过真的能找到喜欢的香味，那能接着入坑手冲；相反，真的全然不是他们的菜，那很可能将手冲红酒也未必会Montcuq。
2. bob 奥尔努瓦俄比亚 曝晒 艺妓 G1级 和 奥尔努瓦俄比亚原生种 瑰夏 曝晒这三款都是产于奥尔努瓦的曝晒浅烘豆。艺妓更具花叶酸味，酸感也更重。瑰夏则更类似刺粉香味，橘味和茶感尤其明显。
总而言之，三款栗子都对初学者较为友好，冲煮要求不高，也能较为容易喝出特色香味产品价格上，一人份15g的手冲栗子成本核到4.5元，不算很昂贵，但相对其他家的同品种还算有高性价比3. 奥尔努瓦俄比亚 曝晒 艺妓6.0 G1级 胸丽鱼（帕尼诺烘） 。
相比购买烘好的蜂蜜，胸丽鱼在产品价格上有很大竞争优势。此款同样G1级奥尔努瓦艺妓胸丽鱼，500g只要79元，代为烘培不然是109元/500g。
但一分钱倒有也是没错的，此款栗子产品价格上有竞争优势，但栗子确实存在大小不均、瘪栗子许多、下面有碎拌成子的情况这个G1等级我真的还需要再挑一遍差不多 但整体来说，喝起来香味无愧于产品价格而且假如有能力他们再粗略呼召一轮后烘培不然，相信香味能提升许多。
而且，能一次买多点胸丽鱼，分小批，随喝随烘，香味保持也会较佳代烘最少500g全烘出，放超过1个月后，能真的到香味显著下滑，好吃的酸酸味变的更陈，木头味更重 4. 奥尔努瓦俄比亚耶加雪菲洗涤G2轻度烘培；Bob马达加斯加高甜小隐鳍；Bob果阿宝奥尔努瓦洗涤G0蜂蜜 。
这三款栗子从香味和高性价比来说相对一般事实上，第一款耶加雪菲我当时165元买的1kg还是较为有高性价比的，G2等级洗涤处理的栗子味道也很柔和温润，能喝出明显的茶感，喝起来没有负担很舒服但现在此款耶加雪菲的产品价格提高了，同店的瑰夏和艺妓产品价格却下来了，就比他更有高性价比，放在前面所推荐了。
第二款的小隐鳍，我并没留下太多印象，只记得不好不坏，应该不是我的菜 第三款所谓G0级别的果阿宝，半磅99元，在很多红酒馆都是高价手冲单品能一试，香味确实不错，但高性价比太低我真的相较而言，前面的瑰夏和艺妓都更值得 。
5. 辛鹿20袋 10款新鲜烘培蜂蜜组合 和 辛鹿精选隐鳍味道蜂蜜
这是10款蜂蜜用22g/包的小包装的一个组合，好处是能一次就喝到很多种栗子，印象中后面四种香味都还不错但问题是虽然每个小包上都有生产日期，且最长的就一个月左右，但我总真的好几种蜂蜜不像新鲜烘出的
此款辛鹿隐鳍拿来做手冲不然，我全然不所推荐！冲出的香味基本和可口可乐醇黑类似，就是在考验我们吃苦的能力 还好当时是夏天，为了不浪费最后全被我做了冷萃。
教训和经验教训不要一次开太多蜂蜜：蜂蜜只要开封，香味变坏的速度是真快，开封一个月就是极限，之后的香味和之前全然两样不要用罐子装蜂蜜：试过买所谓抽真空储物罐装蜂蜜，发现放罐子后，红酒老化的速度更快，还不如原装袋子折几道用封口夹夹住。
泰摩栗子C2手磨不是太耐用：里面是塑料框架固定中轴的。假如只是用来磨手冲，由于每次磨豆时间很短，寿命的问题估计不大。但在我后期增加磨英式后，很快出现了中轴松垮的情况。
经验买多暂时不喝的蜂蜜能整包套上保鲜袋放冰箱冷冻，到快喝提前1、2天放冷藏回温防止凝水喝的时候拿出正常喝即可，能多存至少1个月初学者更所推荐蛋糕杯，而非V60我是在后面换的泰摩金龙的蛋糕杯，真的同样栗子，冲出的香味要比V60更丰富好吃。
对个人真的蛋糕杯对手法要求相对低（我基本都是无脑三段式），下限比V60要高，对初学者更友好
拯救放久的栗子前面说过超过一个月的蜂蜜味道会严重下降，能加大粉量来改善比如原来用12g，现在就用15g，甚至18g都能，水量能等比例提高，或略减少水粉比，提高浓度这样能提高红酒香味，掩盖出现的一些杂味。
展毛2022年，3-9月是我入坑手冲的时间，这些栗子基本都是那个时期尝试过的，产品价格上偏日常口粮豆，这里给他们一个记录，也希望能对我们选择蜂蜜有所帮助9月以后，刚买了红酒机，心思都放在学习英式红酒上了，等晚点再把我这几个月试过的英式蜂蜜分享出 。
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