湖南卫视《天天向上》“青春唱响中国梦”献礼国庆特辑继续播出
10月6日晚22:00,湖南卫视《天天向上》“青春唱响中国梦”献礼国庆特辑继续播出!珠海绿手指份额农园“头号农民”邹子龙,和刚刚荣获共和国勋章的袁隆平院士等一起登上《天天向上》,讲述“在希望的田野上”的故事。
“吃货拯救地球”
邹子龙表示,目前他们农场面积300亩,种植100多种有机蔬果,生产安全蛋禽鱼肉,自产加工食品。2016年起,农场和全国生态有机农友合作,生产更多当地食材,丰富消费者餐桌。
邹子龙说:“我们还和葡萄牙的设计师合作,做了一个非常漂亮的有机餐厅‘吃货拯救地球’。”
他表示,“我们想以一种比较轻松诙谐的方式,表达我们对土地对地球的爱,不想弄得那么沉重。”邹子龙回答,“我们的应季蔬菜很多,并且与其他有机农友合作,为顾客提供应季生态餐饮。”
“农民不是一个丢人的职业”
“我特别想问一个问题,就是一般农村孩子考上大学后都不回农村了,你怎么还去做‘新农人’?”汪涵问,“你爸妈支持吗?”
“这是我们‘新农人’面临的普遍问题。”邹子龙表示,他本来是城里出生的独生子女,所以面临的压力更大一点,刚开始他爸妈不太支持他从事农业。不过现在看到他三十多岁了,结婚生子,稳稳定定的,能够养活农场的员工,并为几千名消费者和几千个幼儿园小朋友提供健康蔬菜,慢慢地家人也就接受了。
“现在时代不一样了!”邹子龙坚定地说,“我们工作还有一个很重要的目的,就是告诉广大年轻人,农民不是一个丢人的职业。”
汪涵:“应该是一个骄傲的职业。”
邹子龙:“最起码是与其它职业平等的,我们也能到城市里和大家交朋友。我们也能上《天天向上》和涵哥聊几句是吧。”
“绿手指”的故事
绿手指有机农园于2010年由3位人大、北大毕业生创办,至今核心管理团队由50+位来自全国各地的高校如清华、南农、华工、华农等大学毕业生和海归学生组成。
农场面积300亩,种植有机蔬果,生产安全蛋禽鱼肉,自产加工食品。2016年起,农场和全国生态有机农友合作,生产更多当地食材,丰富消费者餐桌。
农园采取CSA(社区支持农业)经营模式,不走中间渠道,线上下单,由农场直达餐桌,降低消费者获取健康食材的成本。和消费者签订份额合同,和消费者“共担风险,共享收获”。
农园坚持以有机种植为底线,种养循环,不使用任何化学农药、化肥、激素、化学除草剂等,友善耕作,努力减少对环境的破坏,为珠三角乃至全国市民提供一种更健康、更实惠、更环保的生活选择。
绿手指“头号农民”介绍绿手指的有机事业
2018年2月,绿手指园内有机空间“方野农原”正式投入使用,内设有机餐厅、酒吧、多功能厅、书吧等。
有机餐厅使用中式的烹饪和西式的摆盘,每个节气更换一次菜单,餐厅70%的食材来自农场自产,希望向消费者传递尊重农民、尊重厨师、尊重食物的理念。
“学霸”邹子龙
邹子龙当年以广东省韶关市高考第一名的成绩考入中国人民大学,获得人大和北京大学双学位珠海绿手指份额农场创业案例,并从中国人民大学研究生毕业珠海绿手指份额农场创业案例,现任珠海市青年联合会副主席。
2016年年底,邹子龙登上《一席》演讲台,讲述了他创办绿手指的“血泪史”,发表了对有机农业的一些看法。
【来源】珠海青年 (综合自湖南卫视、绿手指份额农园、珠海特报APP等)
原文链接:https://www.dyfan.vip/17249.html,请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗!